半岛全站第一，南京：鸭血粉丝汤。以整只鸭熬汤，再配上Q弹有嚼劲的粉丝，平淡爽口，鲜香咸口，是南京本地人最爱吃的幼吃之一。第二，常州：银丝面。因正在造造面条时正在面粉里加了鸡蛋清，煮出来的面条皎洁如银，加上切出来的面条细如发丝，汤底鲜甜醇厚小吃，宽裕味道，搭配虾仁、肉丝、黄瓜丝、香葱等配菜，吃起来面细而有韧劲、丝滑爽口，汤美味美。第三，昆山：奥灶面。最大的特点是面汤，采用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的粘液一同煎煮出来的高汤，滋味绝顶鲜美参与青鱼、卤鸭、香葱等配菜，看起来不光很有食欲。吃起来更是鲜美适口、面条有嚼劲。第四，镇江：锅盖面。也被称为“镇江幼刀面”半岛全站，被誉为“江南的全国第一壁”，锅盖面小吃，是一种下面条的格式，而不是面条的种类。即用大锅下面条，上面盖个幼锅盖，幼锅盖正在水面上浮着，如许下出来的面条很有劲道，不软不硬，很好吃。第五，南京：五香状元豆。又被称之为“状元豆”，用黄豆为主料，红枣、笋丁为辅料小吃，加盐、味精、五香粉、红曲米、料酒、酱油等调料烹造而成的幼吃小吃。豆表观暴露一种紫檀色的光泽,放入嘴里喷香,滋味咸甜,口感软嫩香滑,是南京老少皆宜的幼零食,也是“秦淮八绝”之一。第六，姑苏：泡泡馄饨。这是姑苏特点的古代幼吃，它的特质是汤头鲜美，馅料鲜嫩，入口爽滑，绝顶可口。第七，无锡：幼笼包。无锡幼笼包以其皮薄馅嫩、滋味鲜美、汤汁丰饶而知名，吃起来口感细腻，鲜美适口，汤汁芳香，让人回味无限。第八，扬州：炒饭。扬州炒饭以其米粒疏松、粒粒真切、口感鲜美半岛全站、香气扑鼻而知名，是扬州的古代美食之一。第九，徐州：鼋汁狗肉。鼋汁狗肉是徐州古代的名菜之一，以其色泽红亮、酥烂不腻、鲜香味美而知名，被誉为“千古一绝”。第十，盐城：东台鱼汤面。东台鱼汤面是盐城东台市的地方特点幼吃，以其面条细滑、汤汁芳香、滋味鲜美而知名，让人食欲大开。半岛全站小吃江苏十大途人皆知的幼吃