半岛全站中国顶级上榜都市依序为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海

　　台湾饮食文明中有有名的“幼吃”文明，各式风韵幼吃云集的夜市是台湾庶民糊口文明的代表之一，常见的幼吃有蚵仔煎小吃、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣小吃、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、幼笼包等。凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是出名的伴手礼。

　　四川幼吃史籍很久，品种繁多，各具风韵。锦里幼吃街，将川内各地名幼吃悉数征求于街内，现场筑造，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。正在锦里，不去吃幼吃即是最大的缺憾。斗劲闻名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。另有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名幼吃。

　　西安街史籍很久，距今已有上千年史籍，是西安有名的美食文明街区，来西安必去的地方。

　　特质幼吃：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。

　　重庆饮食喜麻辣，以不拘一格运用各样原料创作新菜见长。重庆亦是暖锅的起源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹调协会授予“中国暖锅之都”称呼。重庆饮食文明代表：重庆暖锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆幼面、重庆幼吃等。

　　香港是流通于民间的守旧食物连续扎根香港，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、幼桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、幼椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

　　广州是中国十大美食之都，民间有“食正在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料普遍，选料周密，身手精湛，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

　　口胃上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，探求原料的本味、清美味。既适合广东的天气特征，又适合当代养分学的央求，是一种科学的饮食文明。

　　广州有名的菜点有：白切鸡半岛全站、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特质幼吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、登第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。

　　广州饮食业由“四园”为代表，分散为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年史籍的老字号。

　　武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美讲。武汉菜承袭湖北菜系气魄，集聚东西南北精炼，菜品丰饶多样，又自成特质，是有名的“美食之都”。武汉特质幼吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、得意坨、鸭脖子半岛全站、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。

　　长沙境内苛重以湘菜为主，湘菜积厚流光，战国期间，伟大的爱国诗人屈原正在其有名诗篇《招魂》中，就记录了湖南的很多菜肴。长沙幼吃苛重有：口胃虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子小吃、麻辣子鸡、杨裕兴等。

　　北京是天下第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风韵幼吃史籍很久、种类繁多、用料考究、筑造周密，堪称怨声载道。京味幼吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、幼窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝小吃、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

　　上海人称的本帮菜指的是上海当地风韵的菜肴，特质可有效浓油赤酱（油多味浓、糖重小吃、色艳）概述。常用的烹饪手段以红烧、煨、糖为主，品尝咸中带甜，油而不腻。

　　本帮炒菜中，荤菜中特质菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正表现本帮菜浓油赤酱的特征。上海蔬菜定时节分歧有各样季节菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海幼油菜等都极度了解。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。半岛全站小吃幼吃之都十大排行榜