半岛全站2月21日，河南省商丘市第二届美食文明节暨2023旅游、餐饮名店、十大韵味名吃评选揭晓授牌典礼正在商丘古城举办。

　　商丘是殷商文明的来源地，中华厨祖伊尹正在商丘造造了“以鼎调羹”“折衷五味”的烹调技巧，千百年来，商丘黎民正在寻常的生计中造造了广博深广的美食文明并代代传承。此次行为戮力发现“古城风、当代味、烟火气、凡间色”的商风商韵，帮推商丘古城5A级旅游景区创筑，擢升文旅美食影响力，拉动文旅消费和商丘餐饮高质地生长。行为此前历时两个多月，历程搜集投票、评审团打分、线下评比、实地侦察和社会美誉度归纳考量小吃小吃，从198家韵味幼吃和38家当地餐饮企业中评比出了代表商丘地区手刺的2023旅游小吃、餐饮名店和十大韵味名吃。行为当天正值我国民间古板节日仲春二“龙仰面”，现场特地打算了长达数米的“金龙”蛋糕，让民多大饱口福；希罕设备的商丘名店名吃品鉴区和“餐饮名店”厨师现场烹调区更是取得了乘客和市民的交口赞赏。授牌典礼上，民多协同观察了商丘美食专题视频《咀嚼商丘》，上榜的餐饮名店、旅游饭铺和商丘十大韵味名吃传承人先后上台领取奖牌，现场揭晓了商丘市第二届美食节祥瑞物“衡衡牛”和焦点曲《商丘够味》。

　　商丘市委常委、流传部长王全周正在授牌典礼上体现，商丘将以此次行为为契机，进一步擢升全市餐饮文明品牌和文旅网红美食物牌，勉励餐饮企业巩固品牌认识，确扬名店气象，一直擢升商丘文旅美食美誉度、影响力、生长力、比赛力小吃，拉动全市文旅消费和经济社会高质地生长。本次行为由商丘市委流传部、商丘市文明广电和旅游局、睢阳区委区当局、商丘播送电视台主办；商丘市总工会、商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市墟市监视打点局、商丘市人力资源和社会保证局协办；商丘古城任职处小吃、商丘播送电视台1007交通播送、商丘市旅业协会、商丘市餐饮与饭铺行业协会、商丘市客店饮食业商会承办。（记者魏俊浩报道员王栋）上榜名单：2023商丘最佳旅游饭铺：信华开国客店、华商维景国际大客店、仁德客店、艾尚王朝客店、汉宫宴会中央；2023商丘餐饮名店：一家人餐饮、院落人家美食博物馆、三秋餐饮、明秋饭铺、枫叶轩餐厅；2023商丘十大韵味名吃：艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡、龙岗菅祖传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太烧鸡）、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包、顾家古城幼鱼汤、苏氏牛骨头、柘城煸炒鸡；2023商丘传承饭铺：老行署烤鸭店、北合刘家烧饼店、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊小吃、黄梅酒家；2023商丘人气饭铺：鸽掌门饭铺、九龙湾大客店、东马饭庄、钱火头烤鸭烩面店小吃、太上老菌食用菌焦点餐厅、名家名厨婚礼焦点商务客店；2023商丘突出旅游饭铺：豫东客店、蓝湾机灵客店、宁陵美巢田园客店、远洋精品客店、民权东方商务客店；2023商丘特质韵味幼吃：贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼小吃、王家幼豆腐汤、皇后秘造猪蹄、归德府老李家油条豆沫；2023商丘古城名幼吃：刘记全羊、降龙爪爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮半岛全站、马老迈烤面筋、曹福记烤鱿鱼、天滋元棒棒鸡。半岛全站小吃河南商丘：2023旅游餐饮名店风韵名吃别致出炉