半岛全站7月16日晚间，记者来到位于阜城二里井夜市东侧的“颍乡镇”夜市时，这里仍然灯火明后。十几盏“变形彩灯”及“球状放射彩灯”围正在地方，照亮夜空。

　　正在这片长约50米、宽约20米的地带上，幼吃市肆内的灯光亮如白天，门前吃客人头攒动。正在最北侧立了块牌子，上面写有“颍乡镇——阜阳幼吃创业树模街区”。

　　北侧为十几个集装箱式市肆，正在两个集装箱式铺面上方小吃，打造有大天台。拾阶而上，但见天台上摆了桌椅，门客们正品美食、赏夜景。从大天台向南看，正在场所中心配置了一轮直径约2米的“月亮”，吸引不少年青人影相。

　　皖幼阜热干面小吃、胡同口馄饨小吃、卷馍、老地方烧饼夹羊肉串、烤面筋、酱香饼……记者看到，夜市里筹划的以当地名幼吃品牌为主小吃，也有极少边区幼吃。幼吃价值“亲民”。好比，热卤1元1串；麻辣烫1元1串起；藤椒串、钵钵鸡1元1串；拇指生煎包10元16个；羊肉串5元1串，一个烧饼、两根羊肉串9.9元；酒酿买2送1，糖水免费续……

　　“我跟女友刚从边区回来，正在道上就接到友人发来这个夜市开业的信息，咱们就直奔这里，觉得很惊艳。”正正在品味美食的李先生说，他们点了皖幼阜热干面和烧烤，滋味不错。

　　正在李先生看来，这个夜市充满浪漫气味，很适合年青人。“幼吃多是品牌幼吃，滋味正宗、价值不贵。”

　　“这块场所约莫1000平方米，北侧配置15个集装箱式市肆，南侧配置40多个铺位。”幼吃街运营方——阜阳赢点餐饮执掌有限公司干系人士先容，从6月中旬劈头打造幼吃创业树模街区夜市，地下埋设了排水管道及电缆沟，道面摊铺了沥青。另表，还配有保洁、保安，确保现场整洁、有序。

　　记者领悟到，阜阳幼吃创业树模街区夜市的执掌形式是“三团结”，即团结执掌，造订街区团结执掌轨造，苛酷实践；团结培训，按期对街区从业职员举办食物安静、消防安静、筹划理念、办事理念的培训；团结授牌，全豹街区从业者都要实名注册，授牌后本领举办筹划。摊位主人调动要报备小吃，还要从新授牌。

　　这位人士先容，夜市的一大亮点即是展开亮化工程，设立网红打卡地，诱导团体影相并正在抖音、疾手半岛全站、幼红书等平台扩大。“将来，还会请来上演团队，让现场空气‘嗨’起来。”

　　“咱们还将正在这里设立阜阳幼吃创业协会创业就业办事站、征询办事室。”阜阳幼吃创业协会干系人士先容，将以夜市改造晋升为抓手，帮力阜阳名幼吃品牌化繁荣。依托夜市现有餐饮及经交易态，通过限造改造、归纳提质等，营造绽放、有序、灵活的“夜经济”繁荣境遇，打造阜阳名幼吃“技术培训+筹划实训”的培训编造，将夜市打造为阜阳名幼吃树模街区和安稳就业、动员创业、优化办事、浮现情景的“夜经济”新地标。

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